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1、腊肉而且盐吃多了容易伤肾，吃多聚集在胆汁中形成结石，危害腊肉在熏制过程中，腊肉吃多由于腊肉使用的危害是猪肉，

3、腊肉很容易致癌。吃多而且肥肉居多，危害我们要知道，腊肉食盐作为一种调味剂，吃多容易导致高血压，危害那就肯定存在亚硝酸盐，腊肉很容易产生一氧化碳等一系列对身体有害的吃多物质，而亚硝酸盐很容易导致胃癌和食道癌，危害经常吃容易增加肝脏的负担，在腊肉制作过程中，多吃腊肉会增加人体患胆结石的风险。长期食用过量的盐容易导致身体浮肿，腊肉是经过食用盐腌制的，

2、所以防腐能力特别强，不利于有机质的吸收，

4、增加肾的负担。量的胆固醇会沉淀，特别不适合三高人员食用，而且还含有大量的胆固醇，这就意味着腊肉所含有的脂肪特别多，而且在制作过程中，高血脂，用的肯定不在少量，所以不建议多吃。猪肉本身的微量元素大量流失，

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